Top 10 Messersets 2020

Aktuelle Bestseller & Empfehlungen

Was gibt es beim Messerset Kauf zu beachten?

Santoku oder klassisches Kochmesser? – Santoku nennen sich die Kochmesser aus Japan, welche aber bereits längst auch im europäischen Raum Einzug gehalten haben. Die Unterschiede zu den europäischen klassischen Kochmessern werden nachfolgend geklärt:

Santoku: Dieses japanische Allzweckmesser zeichnet sich vor allem durch die breite Klinge und den Holzgriff aus und kann sowohl zum Schneiden von Fisch, Fleisch als auch Gemüse verwendet werden. Neben der breiten Einsatzmöglichkeit sind diese Messer i.d.R. schärfer als klassische Kochmesser und bleiben dies auch länger, da die Klinge dünner und spitzer zugeschnitten ist. Die fehlende Rundung im vorderen und hinteren Schneidebereich und die etwas kürzere Klinge im Vergleich zu anderen Kochmessern macht dieses Messer zwar nicht optimal für das Hacken (Hackbewegung nur mit dem hinteren Teil der Klinge) und Wiegen (Wiegebewegung nur mit dem vorderen Teil der Klinge), jedoch macht dies die extreme Schärfe meist wieder wett.

Klassisches Kochmesser: Dieses Messer ist wie das Santoku als Allzweckmesser zu gebrauchen, unterscheidet sich davon jedoch durch die Klinge. Diese ist etwas schmaler, länger und spitzer, weshalb mit diesem Messer sehr präzise geschnitten werden kann. Durch die lange Klinge und die Abrundung im hinteren Schneidebereich eigenet sich das klassische Kochmesser zudem optimal auch für das Hacken und Wiegen zur Zerkleinerung der Lebensmittel.

Keramik oder Stahl? – Da Keramik wesentlich härter ist als Stahl, bestechen Messer aus diesem Material zunächst durch lange Schneidehaltigkeit. Diese Härte bringt allerdings auch eine Kehrseite mit sich. Klingen aus Keramik werden nämlich schneller spröde, was dazu führt, dass sie leichter splittern und brechen. Außerdem ist bei der Handhabung mit diesen Messern Vorsicht geboten. Einmal Fallenlassen oder der Stoß gegen einen harten Gegenstand kann für ein Keramikmesser schon den Tod bedeuten. Das Spülen in der Spülmaschine erweist sich deshalb als großes Wagnis. Auch beim Nachschärfen erweist sich dieses Material als unpraktisch. Die Messer müssen zwingend vom Profi mit einem Diamantschleifer geschärft werden.

Preis – Die preisliche Spanne ist bei Messern sehr breit gefächert. Massenproduzierte Billigmesser sind bereits für wenige Euro erhältlich, wohingegen Modelle aus mehrfach gefaltetem Damaststahl teilweise schon in die Preisklasse von Computern hineinreichen. Ein derart teures Messer ist natürlich für den Privatgebrauch nicht notwendig, sehr günstige Varianten sind allerdings oft schon kurz nach dem Kauf stumpf und vermiesen jedem (Hobby-)Koch die Freude am Kochen. Deshalb haben wir uns preislich für die goldene Mitte entschieden.

ReduziertNr. 1
Deik Profi Messerblock Messer Set, 16-TLG, Edelstahl Kochmesser Set...
3.153 Bewertungen
Deik Profi Messerblock Messer Set, 16-TLG, Edelstahl Kochmesser Set...
  • Scharfe Klinge aus Deutschem rostfreiem Spezialstahl und Messerblock aus...
  • 16-teiliges Messerset:Holzblock, 8 "Chef Messer, 8" Fleischmesser, 8...
  • Anders als herkömmliche Messer aus einem Stück durchgehend geschmiedet....
  • Antibakterielle Technologie: Schmutz kann sich nicht festsetzen, Bakterien...
  • QUALITÄTSGARANTIE: 100% Neuware mit bedingungsloser...
Nr. 2
hecef Schwarz Oxid Messerset von 6 mit Passend Klinge Schützend...
4.410 Bewertungen
hecef Schwarz Oxid Messerset von 6 mit Passend Klinge Schützend...
  • ✔HOHE QUALITÄT: Die Klinge ist aus strapazierfähigem Edelstahl und...
  • ✔PREMIUM-SCHWARZOXIDVERFAHREN: Mit dem Schwarzoxidverfahren versehen,...
  • ✔ WEICHER GRIFF: Der weiche Griff bietet einen bequemen und leichten...
  • ✔SCHÄRFENDE KLINGE: Mit der konisch geschliffenen Klinge haben wir...
  • ✔SICHERER SCHUTZ: Dieses Messerset kann die meisten Kleinigkeiten unter...
ReduziertNr. 3
ZWILLING Selbstschärfender Messerblock, 7-tlg., Holzblock, Messer und...
579 Bewertungen
ZWILLING Selbstschärfender Messerblock, 7-tlg., Holzblock, Messer und...
  • Ideale Ausstattung für die Küche: 7-teiliger Messerblock aus Eschenholz...
  • Hochwertige Messer: Langanhaltende Schärfe, Stabil und flexibel dank...
  • Block zum sicheren, stilvollen Aufbewahren sowie Schleifen der Messer dank...
  • Made in Germany - Geschmiedet aus rostfreiem Spezialstahl, Robuster Griff...
  • Lieferumfang: 1x ZWILLING Vier Sterne SharpBlock Messerblock, 7-tlg., 1...
ReduziertNr. 4
WMF Spitzenklasse Plus Messerset 5teilig, Made in Germany, 5 Messer...
302 Bewertungen
WMF Spitzenklasse Plus Messerset 5teilig, Made in Germany, 5 Messer...
  • Inhalt: 5-teiliges Messerset bestehend aus 1x Kochmesser 34 cm, 1x...
  • Material: Geschmiedete Klinge aus rostfreiem, säurebeständigem...
  • Performance Cut: nach dem Schmieden werden die Klingen zusätzlich...
  • Messer in Premium-Qualität: ergonomisch geformter Griff und ideal...
  • Die wichtigsten Messer in der Küche: mit einem Messerset können...
ReduziertNr. 5
ZWILLING Messerblock, 8-tlg., Holzblock, Messer und Schere aus...
653 Bewertungen
ZWILLING Messerblock, 8-tlg., Holzblock, Messer und Schere aus...
  • Ideale Ausstattung für die Küche: 8-teiliger Messerblock aus Buchenholz...
  • Hochwertige Messer: Langanhaltende Schärfe, Stabil und flexibel dank...
  • Sichere und stilvolle Aufbewahrung der Messer dank hochwertigem Messerblock...
  • Made in Germany - Geschmiedet aus rostfreiem Spezialstahl, Robuster Griff...
  • Lieferumfang: 1x ZWILLING Vier Sterne Messerblock, 8-tlg., 1...
ReduziertNr. 6
ZWILLING Messer-Set, 3-tlg., Spick-/Garniermesser, Fleischmesser,...
2.559 Bewertungen
ZWILLING Messer-Set, 3-tlg., Spick-/Garniermesser, Fleischmesser,...
  • 3-teiliges Messer-Set für Profi- und Hobbyköche: Spick-/Garniermesser...
  • Hochwertige Verarbeitung der Messer: Langanhaltende Schärfe, Stabilität...
  • Bequeme und sichere Handhabung: Ergonomischer und rutschsicherer Griff,...
  • Made in Germany - Geschmiedet aus rostfreiem Spezialstahl, Robuster...
  • Lieferumfang: 1x ZWILLING Messer-Set, 3-tlg., Professional S, 1...
Nr. 7
HOBO Messerset, Messerblockset 15 Stück, Küchenmesserset mit...
56 Bewertungen
HOBO Messerset, Messerblockset 15 Stück, Küchenmesserset mit...
  • ★All-in-One-Messerset für alle Ihre Bedürfnisse★15-teiliges...
  • ★Scharfe Klinge★Die Klinge nimmt einen kontinuierlichen Schmiedevorgang...
  • ★Hochwertiger japanischer Edelstahl★ Dieses Messerset aus hochwertigen...
  • ★Nietengriff mit Holzmaserung★Das gesamte Messer besteht aus einem...
  • ★Einfacher und Stilvoller Messerhalter★ Messerblock aus Holz ist...
Nr. 8
Home Safety Messerset Kochmesser - Gemüsemesser Fleischmesser...
172 Bewertungen
Home Safety Messerset Kochmesser - Gemüsemesser Fleischmesser...
  • 🔪HIGH-CABON-KLINGE AUS ROSTFREIEM STAHL🔪Es ist aus deutschem...
  • 🔪ULTRASCHAFE SCHNEIDE🔪Schärfe ist der Schlüssel zum Erzielen der...
  • 🔪ERGONOMISCHER GRIFF🔪Der Griff des Messers ist für seine Handhabung,...
  • 🔪8-TEILIGES MESSERSET🔪3.5in Schälmesser, 5in Allzweckmesser, 6in...
  • 🔪QUALITÄTSGARANTIE🔪Wenn Sie Problem haben, so kontaktieren Sie uns...
ReduziertNr. 9
WMF Touch Messerset 2-teilig, Küchenmesser mit Schutzhülle,...
4.827 Bewertungen
WMF Touch Messerset 2-teilig, Küchenmesser mit Schutzhülle,...
  • Inhalt: 1x Allzweckmesser (Gesamtlänge 20 cm, Klinge 9 x 3,5 cm), 1x...
  • Material: Klinge aus rostfreiem und säurebeständigem Spezialklingenstahl...
  • Scharfes Messer: Die gehärteten Klingen der Schneidemesser haben eine...
  • Der ergonomisch geformte Kunststoff-Griff und das ideal ausbalancierte...
  • Der Klingenschutz schützt die Klingen und sorgt für eine sichere...
ReduziertNr. 10
ZWILLING Messer-Set, 3-tlg., Spick-/Garniermesser, Kochmesser,...
1.610 Bewertungen
ZWILLING Messer-Set, 3-tlg., Spick-/Garniermesser, Kochmesser,...
  • 3-teiliges Messer-Set für Profi- und Hobbyköche: Spick-/Garniermesser...
  • Hochwertige Verarbeitung der Messer: Langanhaltende Schärfe, Stabilität...
  • Bequeme und sichere Handhabung: Ergonomischer und rutschsicherer Griff,...
  • Made in Germany - Gestanzt aus rostfreiem Spezialstahl, Robuster...
  • Lieferumfang: 1x ZWILLING Messer-Set, 3-tlg., Twin Chef, 1...

Aktualisiert: 3.07.2021 / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Nutzer Erfahrungen & Tests

Start typing and press Enter to search